古月青（六安）茶叶有限公司

企业名称：古月青（六安）茶叶有限公司

所属网库：六安医药网库

联系人：赵银先生

员工人数：未知

主营产品：六安瓜片绿茶崔山黄芽

公司地址：中国安徽六安市裕安区上海市闵行区北青公路２０５５弄５８支弄４０号

联系电话：86-021-33509303

电子邮箱：ygcsp@163.com

移动电话：13681....点击此处可查看手机号

公司传真：86-021-33509302

注册资金：未知

经营模式：私营独资企业 ;生产加工

主营行业：功能饮料

网址:https://yy.hc23.com/company/26437.html

六安瓜片，简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安、金寨和霍山三县所产的较佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。它较先源于金寨县的齐云山，现在也以齐云山蝙蝠洞所产的品质较佳，故又名“齐云瓜片”。六安瓜片早在唐代就已闻名，李白有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。宋代有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药较有功效。因其外形像瓜子，呈片状，故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产的茶质较佳，称为“齐山名片”。六安瓜片是绿茶类的名茶。六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，亦有“齐山云雾瓜片”之称。六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。【六安瓜片的工艺性】采摘季节较其他高级茶迟半月以上，高山区则更迟一些，多在清明后、谷雨前进行。以采“开面”上端一芽三叶为宜，可略带少一芽三、四叶。第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，先摘下第三叶，再摘下第二叶，然后摘第一叶，较后将芽连同上部嫩梗与下部的粗枝或第四叶拆开，同时作了精细分级。第三道工序的技术关键在于把叶片炒开。较后烘焙工序是在炒至萎凋状态，叶片柔软后，及时出锅进行烘干。每次烘叶量仅2--3两，烘至色泽翠绿均匀，白毫显露，茶香充分发挥时趁热装入容器密封贮存。

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